Η Seven Olea είναι μία οικογενειακή επιχείρηση που διαθέτει ιδιόκτητους ελαιώνες, εδρεύει στο Αρκαλοχώρι Ηρακλείου Κρήτης και παράγει έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο με ισχυρισμό υγείας. Ακολουθούνται βασικές αρχές βιολογικής καλλιέργειας. Η συλλογή πραγματοποιείται με εξοπλισμό μπαταρίας, ο καρπός τοποθετείται σε τελάρα τροφίμων των 25 λίτρων και η επεξεργασία γίνεται εντός 24 ωρών. Το ελαιόλαδο μεταφέρεται στην αποθήκη μας, φιλτράρεται και τοποθετείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Η εμφιάλωση σε γυάλινες φιάλες πραγματοποιείται μόνο όταν ζητηθεί από τους πελάτες μας. Κι αυτό συμβαίνει για την καλύτερη διατήρηση της ποιότητας του προϊόντος. Από το 2021 ο παραγωγός και ιδιοκτήτης της Seven Olea, Μάνος Κοκκινέλης, είναι φοιτητής του 5ετούς προγράμματος Γεωπονικών Επιστημών του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου.
Εικόνες
